東京・目黒の、全国の農家から直送された新鮮ないちごを使ったスイーツ｜いちご大福と茶菓のお店 あか
2021年、東京・目黒区にオープンした和菓子店【いちご大福と茶菓のお店 あか】。
【いちご大福と茶菓のお店 あか】は、生産者の顔が見える国産素材にこだわり、いちごは全国の農家から直送された新鮮なものを使用されています。主に香川県産の「女峰」をメインに、時期に応じて常時2～3種類のいちごを取り揃え、求肥には滋賀県産の「羽二重餅粉」を使用し、白あんには北海道産の高級菜豆「大福豆」を採用。これらの素材を用いることで、甘さ控えめで上品な味わいのいちご大福を実現。
また、毎日店内で練りたての求肥を使用し、一つ一つ丁寧に手作りされており、1日200個限定で販売されています。その店内は、和と洋を融合させたシンプルで洗練されたインテリアが特徴で、アンティークのイギリス家具や昭和初期の小引き出しなど、細部にまでこだわりが感じられます。
現在は、東京・目黒区の中央中通り商店街に本店を構え、2023年に東京・自由が丘に2号店を、2024年には渋谷ヒカリエShinQs（シンクス）の地下2階に常設店をオープンされています。また、【いちご大福と茶菓のお店 あか】の運営母体である株式会社sistyは、2023年に学芸大学と祐天寺の間に、モーニングからトースト、グラノーラなどの軽飲食を楽しめるカフェ「113 CAFF Chuo, Meguro」もオープンされています。
shiro サブレ 3種48枚
公式価格￥4,200（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
塩と和三盆を使用した、あまじょっぱいクッキー缶。
優しい味わいの和三盆、リッチなコクのバター、それぞれの風味が染み渡る美味しさ。塩気の効いた素朴な味わいの「岩塩」、口に入れると華やかな香りが広がる「ハーブ」、香ばしく風味豊かな「白胡麻」の3種類入り。
婦人画報お取り寄せでは、1日10セットの限定販売です。
あかの吹き寄せ 5種110g
公式価格￥3,660（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
香り、味、食感と、いちごを堪能できる吹き寄せ。
羽二重米を使って食感良く仕上げた「5色あられ」、あまじょっぱい味が箸休めがわりになる「ちょこあられ」、金平糖にドライいちご、そしてメレンゲなど、甘酸っぱく香り豊かな苺をたっぷり楽しめます。入っているフレーバーは、5色あられ、ちょこあられ、メレンゲ、金平糖、ドライいちごの5種類。
婦人画報お取り寄せでは、1日6セット、2025年5月24日までの限定販売です。
akaice 6個
公式価格￥3,024（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
【あか】のいちご大福にも使用している、全国各地のいちごを使用したいちごアイス。
一般的に使用されるつなぎの添加物を使用せず、和菓子屋ならではの本わらび粉を使ったアイスクリーム。いちごを60％使用しているので素材の甘酸っぱさとミルクの優しい風味を楽しめます。
婦人画報お取り寄せでは、1日5セットの限定販売です。また、公式サイトでは、6個入の他に、4個入も販売されています。
【いちご大福と茶菓のお店 あか】
〒152-0001 東京都目黒区中央町1-1-3
東急電鉄東横線「学芸大学」駅 東口 徒歩12分
東急電鉄東横線「祐天寺」駅 東口 徒歩14分
