国産レモンの果汁とピールがたっぷり入った、鹿児島のレモンケーキ専門店｜Y's lemon cake（ワイズ・レモン・ケーキ）
2020年、鹿児島県鹿児島市にオープンした、レモンケーキ専門店【Y's lemon cake（ワイズ・レモン・ケーキ）】。
【Y's lemon cake（ワイズ・レモン・ケーキ）】は、オーナーパティシエの柳田幸恵氏が、自身の子どもに安心安全な素材を使ったおやつを食べさせたいという想いからスタートしたそうです。そして、そのレモンケーキは、防腐剤・ワックス不使用の国産レモンの果汁をたっぷり使い、さらに細かく削ったレモンピールもサワークリーム入りの生地に練り込まれているので、レモンの爽やかな風味を余すところなく堪能できるのが特徴。使用されているレモンは、鹿児島県、福岡県糸島、和歌山県、広島県、愛媛県の五県の7つの契約農家から取り寄せられています。
そして現在は、電話予約の方への店頭販売と各オンラインショップでの販売スタイルで、時折各地の物産展などのイベントにも出店されています。
レモンケーキ アイシング 2種6個
公式価格￥2,613（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
果汁入りアイシングの瑞々しいレモンケーキのセット。
防腐剤・ワックス不使用の国産レモンの果汁とレモンピールがたっぷり練り込まれた生地に、ピスタチオがトッピングされたアイシングと、アラザンとスター型チョコレートがトッピングされたアイシングの2種類各3個（計6個）。程よい酸味と優しい甘みのバランスが絶妙。
婦人画報お取り寄せでは、1日30セットの限定販売です。公式サイトでは、トッピング別のセットで販売されています（リンクは、アラザンとスター型チョコレートの6個入です）。
レモンケーキ プレーン 6個
公式価格￥2,505（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
アイシングを付けていないプレーンタイプのレモンケーキ。
アイシングがない分、レモンの爽やかな酸味を堪能できる一品。電子レンジで500Wで約40秒温めると、まるで焼き立てのようなしっとりふわふわの風味を楽しめます。
トッピングのレモンの色味は、季節によって変わります。
レモンケーキ チョコレート 6個
公式価格￥2,749（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
チョコレートフレーバーのレモンケーキ。
レモンのさっぱりした甘酸っぱさとチョコレートの濃厚な甘さが見事に調和した一品。さっぱりしているのに満足度の高い味わいです。電子レンジで約20秒温めると、レモンとチョコレートの香りがより一層広がります。
公式サイトでは、チョコレート3個とホワイトチョコレート3個のセットでの販売です。
レモンケーキ専門店【Y's lemon cake（ワイズ・レモン・ケーキ）】
〒892-0822 鹿児島県鹿児島市泉町2-5 杉田ビル2F
鹿児島市電「いづろ通」駅 徒歩4分
