地元・岡山県総社市の素材を使ったパンとケーキと焼き菓子のお｜Pâtisserie Coa（パティスリーコア）
2018年、岡山県総社（そうじゃ）市でオープンした、パンとケーキと焼き菓子のお店【Pâtisserie Coa（パティスリーコア）】。
【Pâtisserie Coa（パティスリーコア）】のオーナー夫妻は、滋賀県や東京の有名洋菓子店で修行を積み、岡山県の総社市で満を持して創業されました。総社市は「パンの街」として注目を集めており、現在、同店では多い時で約30種類ものパンや焼き菓子を提供し、日々多くの客が訪れています。
【Pâtisserie Coa（パティスリーコア）】では、素材の美味しさを生かしたお菓子作りにこだわり、小麦粉・バター・卵などは可能な限り国産のものを使用。余分な添加物を加えず、地元総社市の農家から仕入れたフルーツや野菜を活かした商品を提供されています。
また、総社市は岡山市や倉敷市に隣接し、県内でもパンの製造出荷額がNo.1を誇る地域です。人口規模のわりにパン屋が多く、全国展開するパンメーカーの工場も立地していることから、地域をさらに盛り上げるために、2016年に「パンわーるど総社／So-Ja!pan」というプロジェクトが発足されました。この取り組みでは、総社ドッグ、総社ロール、総社ドーナツなどのご当地パンが誕生し、定期的にイベントも開催されています。【Pâtisserie Coa（パティスリーコア）】も2018年のオープン当初から参加しており、その都度、新作デザートをリリースされています。
さらに、全国のパン屋と連携し、廃棄パン（ロスパン）を減らす取り組み「rebake（リベイク）」にも出店されていますので、そちらもぜひチェックしてみてください。
クッキーアソートBOX 11種（280g）
公式価格￥3,600（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
良質な食材で作った人気のクッキー缶。
婦人画報お取り寄せの2024年殿堂入りランキングの第2位に輝いた、色々な食感と味わいをたっぷり楽しめるクッキー缶。入っているフレーバーは、ヴィエノワ、ロシェ・カフェ、ブールネージュ（和三盆・黒糖・きな粉・抹茶）、スペキュロス、アーモンドクッキー、パレ・ラム、サブレ・ショコラ、クルミのガレットの11種類。
婦人画報お取り寄せでは、1日8セットの限定販売です。
〈期間限定〉クッキー&ショコラアソート 11種（350g）
公式価格￥4,749（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
チョコレート好きも満足できる、バラエティ豊かなクッキー缶。
チョコレートとナッツをふんだんに使用したサブレやフロランタンなどの焼き菓子に、パーチディダーマも入った、贅沢な嬉しい組み合わせ。入っているフレーバーは、シュクレアマンド、パーチディダーマ、ヴィエノワ、フロランタン（プレーン）・フロランタン（ショコラ）、サブレショコラ、パレショコラサンド、ピーカンナッツとメイプルシュガーのサブレ、マカダミアとショコラのサブレ、フロコンデュショコラ（ミルク）、フロコンデュショコラ（ハイミルク）の11種類。
婦人画報お取り寄せでは、1日20セットの限定販売で、2025年3月19日までの取り扱いです。
パンとケーキと焼き菓子のお店【Pâtisserie Coa（パティスリーコア）】
〒719-1131 岡山県総社市中央1-23-107
JR・井原鉄道「総社」駅 東口 徒歩15分
