素材の味を大切にしたホームメイドな懐かしい味わいの焼き菓子｜CADEAUM（カドゥーム）
2014年にオープンした、岐阜県各務原（かがみはら）市の焼き菓子とパンのお店【CADEAUM（カドゥーム）】。
【CADEAUM（カドゥーム）】は、「ささやかなおくりもの」をコンセプトに、素材本来の美味しさとどこか懐かしいホームメイドの優しい味わいを大切にするパティスリー兼ブーランジェリー。パティシエ兼ブーランジェとしてお店を切り盛りするのは佐曽利育美氏で、隣接するフレンチとワインのお店「MISSISSIPPI（ミシシッピ）」を運営するシェフ・佐曽利信吾氏の奥さまでもあります。
店名の【CADEAUM（カドゥーム）】は、フランス語で「贈り物」を意味する「cadeau（カドー）」に、フレンチレストラン「MISSISSIPPI（ミシシッピ）」の頭文字「M」を組み合わせ、「ミシシッピからの贈り物」という想いが込められています。その名の通り、ミシシッピのデザートにも【CADEAUM（カドゥーム）】の焼き菓子やパンが使用され、両店のつながりを感じさせる品々が提供されています。
また、できる限り地元で採れた食材や国産の素材を使用し、訪れる人々に温かさを届けるお店作りがされており、地元各務原市だけでなくオンラインショッピングでも即売り切れになるほど注目を集めています。
オリジナルクッキー缶 COCO 10種35枚
公式価格￥3,974（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ありのままの美味しさが詰め込まれた人気10種のクッキー缶。
国産小麦、岐阜県産平飼い卵、岐阜県産はちみつなどを使用した、素朴で滋味あふれる味わい。入っているフレーバーは、塩サブレ、ガレットブルトンヌ、キャラメルチョコチップ、黒糖サブレ、塩サブレ ココア、さつまいもクッキー、ポルボロン、トリアングル、アーモンドショコラ、ココナツサブレ。
婦人画報お取り寄せでは、週30セットの限定販売です。
〈季節限定〉チョコレート缶 4種255g
公式価格￥5,135（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
季節限定のチョコレートのお菓子を詰め込んだスペシャルアソート缶。
少しビターなカカオ65%のクーベルチョコレートを使用。入っているフレーバーは、
レモンピールチョコレート：黄色く完熟してから収穫した、えぐみが少なく香りも軽やかな、無農薬栽培の岐阜県産レモンの自家製ピールに、クーベルチュールチョコレートを纏わせた風味豊かなお菓子
塩サブレのクランチチョコレート：カドゥームで1番人気のバター風味豊かな塩サブレ生地に、胡桃とアーモンドを加えて香ばしく焼き上げたサブレとクーベルチョコレートのお菓子
ガナッシュサンド（フランボワーズ）：木苺のペーストで酸味を加えたクーベルチョコレートのガナッシュクリームをココアサブレでサンドしたお菓子
ガナッシュサンド（アールグレイ）：岐阜県関市で取れた国産はちみつとマダガスカル産バニラビーンズを加えたクーベルホワイトチョコレートのガナッシュをアールグレイの香り豊かなサクサクサブレにサンド
婦人画報お取り寄せでは、週30セットの限定販売で、2025年2月14日まで受け付けされています。
焼き菓子とパンのお店【CADEAUM（カドゥーム）】
〒509-0132 岐阜県各務原市鵜沼西町3-99-2
名古屋鉄道各務原線「鵜沼宿（うぬまじゅく）」駅 徒歩3分
