四国の特産品を使ったお菓子作り四代継承している、徳島県の老舗和菓子屋|岡萬本舗
1902年(明治35年)に徳島県で創業し、現在は四代目が受け継ぎ、四国の特産品を使ったお菓子を作り続けている和菓子屋【岡萬本舗】。
創業当時から今も愛されている、紫芋由来の淡い薄紅色が美しく、柚子風味のあんを柔らかい求肥で包んだ上品な甘さのお菓子「か津ら ふぢ餅」をはじめ、旬の素材の味わいを大切にされており、年間100種類ものお菓子を作られています。
そして、自社栽培のサトウキビを使用した和三盆糖や徳島県産の果実、厳選された素材を使用した、ワンランク上のクオリティを目指す自社ブランド【果子舗 DAIJU(かしほ だいじゅ)】は、洋菓子のテイストを取り入れた和洋折衷の唯一無二なお菓子を取り揃えられています。
鳴門のきんとき 10袋入
公式価格¥2,000(税込)
※送料は各サイトでご確認ください。
徳島県産鳴門金時芋と阿波和三盆糖を使った芋きんとん。
じっくりと焼き上げて丁寧に裏ごしした徳島県産・鳴門金時芋に上質な阿波和三盆糖を加えた芋餡に、紫芋とココアをまぶしており、コロンとしたフォルムが可愛らしく、色のコントラストも美しい。
口どけも柔らかく、ほっこりとした香ばしさと優しく甘みで上品な味わい。1袋に2つ入っています。
公式サイトとぐるなび運営のお取り寄せサイト「ぐるすぐり」では、5袋入もあります。
和三盆のかすてら(柚子・生姜・純)3個セット
公式価格¥1,674(税込)
※送料は各サイトでご確認ください。
自社農園栽培の阿波和三盆糖とセイアグリー健康卵を使用した贅沢かすてら。
素材の風味を引き立てる、上品な甘さの阿波和三盆糖と、徹底した衛生管理と栄養豊富な天然飼料で育てられたセイアグリー健康卵を使い、膨張剤を使わずともふっくらと焼き上がっており、優しい甘みと、フワフワもちもち弾力ある食感。
3種のフレーバーが1つずつ入ったセットです。
・柚子:自社加工の徳島県産柚子をザラメ部分に散りばめた、ほんのり香る柚子が上品な味わい。
・生姜:ザラメ部分に糖付けした自社加工の徳島県産生姜を散りばめ、生地にも生姜粉末を加え、ふわっと香る生姜が爽やかな味わい。
・純:国産はちみつをたっぷり加えて焼き上げた、シンプルながらも素材の良さが際立つ味わい。
公式サイトとぐるなび運営のお取り寄せサイト「ぐるすぐり」では、6個セットもあります。
バターサンドA's 9個入
公式価格¥4,621(税込)
※送料は各サイトでご確認ください。
フルーツと自社農園栽培の阿波和三盆糖が入った、とっておきのバターサンド。
自社加工の果実、自社製餡の粒あん、それぞれに合わせたバタークリームに自社農園栽培の阿波和三盆糖をブレンドし、サブレでサンド。厳選された素材の味が際立つ、上品な味わい。
5種類のフレーバーの9個入セットです。
・ラムレーズン(2個)
・小倉あずき(2個)
・苺(2個)
・無花果(2個)
・りんご(1個)
公式サイトでは3個入と6個入、ぐるなび運営のお取り寄せサイト「ぐるすぐり」では3個入もあります。
お堰の小舟(いちじく乳菓)5個入
公式価格¥1,393(税込)
※送料は各サイトでご確認ください。
自社農園栽培の阿波和三盆糖と有機栽培の無花果を詰め込んだ乳菓。
自社農園栽培の無花果「バナーネ」を自社でセミドライとジャムへ加工し、自社製の餡との合わせ餡を包んでいます。それを包む皮には阿波和三盆糖の原糖である希少な白下糖(しろしたとう)を加えたことで深みのあるコクが加わり、濃厚な甘みの無花果の風味を際立たせています。
さらに、塩茹でした胡桃とピスタチオをトッピング。香ばしい風味とともに食感のコントラストも楽しい一品。
【岡萬本舗】石井本店
〒779-3233 徳島県名西郡石井町石井字石井444-2
大阪メトロ四つ橋線「四ツ橋」駅 4番出口 徒歩1分
JR四国徳島線「石井」駅 徒歩5分