名前も味もユニークなスイーツを送り出す大阪の洋菓子店｜Sweets Factory Cerise（スイーツファクトリー・スリーズ）
大阪・堺市の、ユニークなスイーツを作る洋菓子店【Sweets Factory Cerise（スイーツファクトリー・スリーズ）】。
【Sweets Factory Cerise（スイーツファクトリー・スリーズ）】は、現在、大阪市・谷町九丁目にて販売もされているカフェのみを展開されており、全国での催事出店やオンライン販売を積極的にされています。
その名が一躍有名になったのは、まるで豆腐のような見た目と驚くほどの滑らかさを誇る「とろふわトーフチャウデ」や、2018年に農林水産省主催の「フードアクションニッポンアワード」において全国100産品に選ばれた「安納芋トリュフ」がきっかけでした。これらのスイーツは、各種メディアで紹介され、その美味しさが広く知られるようになりました。
また、サンリオキャラクターとのコラボレーションや、限定フレーバーのリリースなど、若い世代にもSNSを通じて注目され、ギフトとしても安定した人気を博しています。
安納芋トリュフ「ブラック」チョコレート 10個入
公式価格￥3,290（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
糖度40度のしっとり安納芋スイートポテトを本場ベルギー産チョコで包んだ贅沢トリュフ。
農薬や化学肥料の使用を抑えた種子島産「安納芋」を焼き芋にし、糖度40度のスイートポテトに。それをベルギー産チョコレートでコーティング。チョコレートのコクと安納芋の自然な甘みが染み渡る一品。
食べ方は3通り。
〈冷やしてパリっ！と食感〉甘さはスッキリ控えめに
〈常温でしっとり〉チョコとスイートポテトが馴染んで程よい甘さと香り
〈温めてとろり〉お芋感は倍増！甘さが最大・濃厚な味わいに
公式サイトでは10個入のほかに、単品、3個入、5個入、8個入、15個入とあります。
安納芋トリュフ「ホワイト」チョコレート 10個入
公式価格￥3,290（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
糖度40度のしっとり安納芋スイートポテトを本場ベルギー産チョコで包んだ贅沢トリュフ。
こちらはホワイトチョコレートでコーティングした、甘みとコクが濃厚なフレーバー。他にもキャラメル、いちご、抹茶、塩レモン、ほうじ茶のフレーバーがあります。
また、公式サイトでは10個入のほかに、単品、3個入、5個入、8個入、15個入とあります。
とろふわトーフチャウデ（キャラメルと生姜クランチ付）
公式価格￥1,380（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
京都産のなめらか豆腐に北海道産クリームチーズを使った、ふわとろレアチーズケーキ。
豆腐の形に焦げ目とまさに豆腐にしか見えないビジュアル。口にすると、驚きのふわとろ。軽やかな食感に、甘すぎず、カロリーも控えめなので、一人でも軽く食べられる260g。
解凍してふわふわとろとろの食感、半解凍でシャリっとした軽いアイスに。味変に、付属の生姜クランチやキャラメルソースを掛けると、一気に表情が変わり、二度も三度も楽しめる一品。リピーターも多く、人気のスイーツです。
他に黒ゴマを練り込んだフレーバーや、付属のトッピングが、アメリカ産のアーモンド、クルミ、ピスタチオのプラリネと、ドライレーズンとクランベリー付きのバージョンもあります。
【ジュクレ】米粉を使った北海道産クリームチーズのとろける半熟スフレケーキ
公式価格￥1,780（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
国産素材にこだわった半熟スフレチーズケーキ。
国産米の米粉、北海道産クリームチーズ、北海道産バターを使い、レモンで味を整え、口に入れた瞬間にふわっととろける繊細な口溶け。まろやかさの中にコクもあり、ベースのほろ苦いザクザククッキー生地がチーズケーキの甘みと風味、ふわトロ感をより引き立てます。
食べる前日に冷蔵庫でじっくり解凍してからがベストですが、半解凍だとアイスクリームのようなシャリふわ感も楽しめます。295gです。
古墳キャラメルサンド 12個入
公式価格￥2,851（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
大阪「百舌鳥・古市古墳群」世界遺産登録一周年を記念して作られた古墳型のクッキー。
アメリカ産ピスタチオをクラッシュして古墳型にトッピングし、北海道産の生クリームとバターとまろやかな甘さとコクのある風味の蜂蜜をゆっくり煮詰めた生キャラメルをクッキーでサンド。
ユニークな見た目に、サクサク食感で、ピスタチオとキャラメルの相性バツグンな美味しさ。
カフェ&スイーツ【Cerise（スリーズ）】谷町店
〒543-0072 大阪府大阪市天王寺区生玉前町5-20 カランテ夕陽ヶ丘2F
大阪メトロ谷町線「谷町九丁目」駅 徒歩8分
