食の制限から解放されて誰もが楽しむことができるスイーツ｜Coco ChouChou（ココシュシュ）
2017年に長野県で創業した、卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用のスイーツショップ【Coco ChouChou（ココシュシュ）】。
「これしか食べられないから仕方なく」ではなく「美味しいから」という、あらゆる食の制限をポジティブな気持ちに切り替えて欲しいという願いを込めて、スイーツ作りに取り組む【Coco ChouChou（ココシュシュ）】のスイーツは、3大アレルゲンである卵・乳製品・小麦不使用。
小麦の代わりに、米粉やナッツの粉を使用、卵や乳製品の代わりにココナッツオイルやカカオバターを使用し、卵や乳のほかゼラチンなどの動物性食材を使わないのもこだわりのポイント。甘みには白砂糖は使わず、どうせならしっかりと栄養となるように、ミネラルたっぷりのメープルシロップやきび砂糖、デーツなどのドライフルーツで、といったように徹底したこだわりを持たれています。
信州ヴィーガンバターサンド・巨峰 3個セット
公式価格￥1,380（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
芳醇なコクとミルキーな味わいの信州巨峰レーズンのバターサンド。
信州の中野で育った格別に美味しい巨峰をレーズンにしてサンド。カシューナッツやココナッツオイルをベースに、信州味噌を隠し味に加え、バターのように芳醇でミルキーな味わい。米粉にアーモンドパウダーを加えたクッキー生地は、ほんのり塩気がある香ばしいサクサク食感。そして、メープルシロップを贅沢に使い、優しい甘みをつけています。
3個入のほかに、6個入もあります。また、公式サイト及び楽天サイトでは、巨峰の他にシャインマスカットや期間限定・季節限定などのフルーツのサンドもあります。
ヴィーガン生チョコレート 選べる3種セット
公式価格￥2,990（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
乳製品・乳化剤・白砂糖不使用、植物性素材のみで出来ている生チョコレート。
生クリームやバターを使用せず、カシューナッツで作ったナッツミルクで滑らかに仕上げ、チョコレート生地には砂糖も使わず、ミネラルが豊富で血糖値の上昇が穏やかなメープルシロップで甘みをつけています。
7種類のフレーバーの中から、お好みの3種を選べます。
・プレーン
・アールグレイ
・ジンジャー
・マンダリンオレンジ
・イチジク&ナッツ
・ローズ&ラズベリー
・抹茶
公式サイトと楽天サイトでは、全7種セットもあります。
ヴィーガンローケーキ・プレーン 5本セット
公式価格￥1,980（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
爽やかなレモン風味のスティックタイプのケーキの5本セット。
ローは「Raw（生）」のことで、冷えると固まるココナッツイオルの特性を利用して、加熱をせずに素材の栄養素をそのまま閉じ込めています。生クリームの代わりに、良質な脂肪分であるヘルシーな自家製カシューナッツミルクを使い クリーミーな口当たり。甘みには、白砂糖の代わりにカエデの樹液であるミネラルが豊富なメープルシロップを使い、芳醇な甘みを楽しめます。1本のサイズは、2cm×8cmのスティックタイプ。
ヴィーガンローケーキ・ストロベリー 5本セット
公式価格￥1,980（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ストリベリーの爽やかな酸味が美味しいスティックタイプのケーキ。
いちごの香りと爽やかな酸味とケーキの滑らかな食感のコントラストが大人気。
ヴィーガンローケーキ・ローカカオ 5本セット
公式価格￥1,980（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
パリパリのカカオソースがアクセントのスティックタイプのケーキ。
加熱処理をしないローカカオを使用しているので、カカオが本来もつ栄養そのままを楽しむことができます。
卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用のスイーツショップ【Coco ChouChou（ココシュシュ）】
〒380-0826 長野県長野市北石堂町1211-1 グランドハイツ21 1F
JR「長野」駅 1番出口 徒歩5分
