喜界島ざらめの美味しさを広める、大阪・庄内の焼菓子工房｜haba sa hana（ハバ サ ハナ）
2019年、大阪・豊中市で開店した、喜界島ざらめで作る焼き菓子工房 【haba sa hana（ハバ サ ハナ）】 。
9月 2024
名前も味もユニークなスイーツを送り出す大阪の洋菓子店｜Sweets Factory Cerise（スイーツファクトリー・スリーズ）
大阪・堺市の、ユニークなスイーツを作る洋菓子店 【Sweets Factory Cerise（スイーツファクトリー・スリーズ）】 。
地産地消をテーマに、産学連携にお取り組む北海道千歳のケーキショップ｜Nanairo（なないろ）
2009年にオープンした、地産地消をテーマとする、北海道千歳市のお菓子屋さん 【Nanairo（なないろ）】 。
日本のテロワールを楽しめるパティスリー｜LE SANGES（鎌倉レ･ザンジュ）
1982年（昭和57年）に、南仏ニースと姉妹都市提携している古都・鎌倉にオープンしたパティスリー 【LE SANGES（鎌倉レ･ザンジュ）】 。
国内外で認められた信州の手作り自社チーズを使ったスイーツ｜Atelier de Fromage（アトリエ・ド・フロマージュ）
1982（昭和57）年創業、原料と製法にこだわり、最高品質の乳製品を世に送り出している信州で初めての手づくりチーズ工房 【Atelier de Fromage（アトリエ・ド・フロマージュ）】 。
創業150周年を迎えた、現存する日本最古のリゾートホテルのスイーツ｜金谷ホテル
1873年（明治6年）創業、2023年6月1日で創業150周年を迎えた、現存する日本最古のリゾートホテル 【金谷ホテル】 。
本場の味に触れ、新たな美味しさを生み出すパティスリー｜Antenor（アンテノール）
1978年、ヨーロッパの一流ブランドに負けない自社ブランドを創りたいという想いから、神戸北野町に生まれた当時としては珍しい高級洋菓子店 【Antenor（アンテノール）】 。
押さえておかねばピスタチオ好きとは言えない渾身のピスタチオスイーツ｜MAX PISTACHIO（マックスピスタチオ）
ピスタチオ好きが作るピスタチオ好きのためのピスタチオスイーツ専門ブランド 【MAX PISTACHIO（マックスピスタチオ）】 。
高円寺から熱海に移転し、変わらず人気なフレンチのこだわりスイーツ｜La Pomme de Pin（ラポムドパン）〜voyage ATAMI
東京・高円寺で16年もの間、繁盛店として名を馳せた「フランス食堂 BISTROT La Pomme de Pin（ビストロ ラポムドパン）」が2024年に静岡県・熱海に移転し、海のそばのワインバーとして生まれ変わった 【La Pomme de Pin（ラポムドパン）...
食の制限から解放されて誰もが楽しむことができるスイーツ｜Coco ChouChou（ココシュシュ）
2017年に長野県で創業した、卵・乳製品・小麦・白砂糖不使用のスイーツショップ 【Coco ChouChou（ココシュシュ）】 。
産直野菜の美味しさを教えてくれる八百屋「神楽坂野菜計画」のキッチン｜かぐらぼ
東京で農業生産をしながら、八百屋「神楽坂野菜計画」を運営する株式会社アグリコネクトの、自社キッチンで野菜の美味しさを引き出した商品開発をする 【かぐらぼ】 。
信州伊那栗の魅力を存分に楽しませてくれるスイーツ｜信州 里の菓工房（さとのかこうぼう）
2008年（平成20年）に設立された、南信州から地元の生産者と共に「信州伊那栗」の魅力を発信する 【信州 里の菓工房（さとのかこうぼう）】 。
