創業100年以上のナッツ専門店による、こだわりのナッツスイーツ｜NUTS LAB（ナッツ ラボ）
2021年（令和3年）にオープンした、兵庫県・神戸のナッツスイーツ専門店と商品開発研究所の【NUTS LAB（ナッツ ラボ）】。
【NUTS LAB（ナッツ ラボ）】は、1921年（大正10年）創業のナッツ・豆菓子・ドライフルーツを扱う食品メーカー「有馬芳香堂」が創業100周年を機に、2021年に立ち上げた新たなブランドです。常識にとらわれずに新しい・楽しいを共有したいという想いから、かつて有馬芳香堂の自社工場があった創業地にラボ併設型の店舗を設立され、地域と人との新たな繋がりを創出する場として設計されています。 そして、【NUTS LAB（ナッツ ラボ）】では、世界各地のナッツ産地を毎年訪問し、厳選した原料を国内自社工場で独自の焙煎技法を用いてローストしており、その鮮度を保ったナッツを使用した本格派スイーツと、地元兵庫県のロースタリーから厳選したコーヒー豆を使用した、ナッツと相性の良いこだわりのコーヒーを提供されています。 また、店舗では、スイーツに関する様々なワークショップを開催されたり、製菓学校と洋菓子屋との商品開発・販売、様々な地域活動も行われています。
NUTS LAB クッキー缶 | NUTS COOKIES ASSORT 3種24枚
公式価格￥2,500（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ナッツの風味が楽しめる、ナッツクッキー3種が入ったクッキーアソート。
・生地にもピスタチオペーストを練り込んだ「ピスタチオ」
・アーモンド、カシューナッツ、クルミをココア生地に練り込んだ「ナッツカカオ」
・ピーナッツとチョコレートを合わせた「ピーナッツチョコ」
の3種それぞれ8枚（計24枚）の詰め合わせ。
2024年度婦人画報お取り寄せアワードのスイーツ部門にて大賞受賞。また、婦人画報お取り寄せでは1日10セットの限定販売です。
NUTS LAB SELECTION S
公式価格￥2,210（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
自社焙煎のミックスナッツ・焼き菓子2種・クッキーの詰め合わせSサイズ。
・ソルトミックスナッツ（50g）：自社工場焙煎したうすしお味のミックスナッツ。
・ピスタチオフィナンシェ（1個）：生地にもピスタチオペーストを練り込んだフィナンシェ。
・ナッツタルト（1個）：6種類のナッツを使い、生地にもアーモンドプードルを練り込んだタルト。
・ピスタチオクッキー（5枚）：サクッとした食感とピスタチオの香りが広がるクッキー。
Mサイズの詰め合わせもあります。
〈季節限定〉ピスタチオバターサンド 4個セット
価格￥1,850（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
カリフォルニア産のピスタチオをふんだんに使ったバターサンド。
直径約5センチ、厚さ約2.5センチの小ぶりでかわいいサイズ感で、ピスタチオの風味が効いたコクのあるバタークリームをサブレで挟み、周りを砕いたピスタチオでコーティング。ほんのりとした塩味に、ナッツの風味とカリッとした食感、旨味を堪能できる一品。
公式サイトでは、2025年2月からの季節限定販売で、バレンタイン限定の「ピスタチオショコラバターサンド」を販売中。
婦人画報お取り寄せでは、バレンタイン限定の「ピスタチオショコラバターサンド 4個セット」のみを250セット限定（週25セット）で2025年2月21日まで取り扱われています。
大丸松坂屋オンラインストアでは、4個セットの他に、8個セットもあります。
ナッツギフトアソート 3個セット A
公式価格￥2,150（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ナッツにこだわり続けて100年以上、その世界観を知ることができる詰め合わせバリエーション〈A〉。
化学式でみられるベンゼン環を彷彿させるパッケージデザインが、ラボという名称と紐づいていて、ユニークでオシャレ。プレゼントで渡すとちょっとしたサプライズにもなります。
【ソルトミックスナッツ】
赤穂の塩で塩水を作り、そこにナッツを付けて塩の味付けをして1日寝かせてから焙煎。
【木桶醤油仕込みのミックスナッツ】
木桶仕込み醤油の香りと旨味をナッツにコーティング。アーモンドとカシューナッツのミックスナッツ。
【匠の素焼きミックスナッツ】
アメリカ・カリフォルニア産アーモンドとクルミ、インド産カシューナッツの食塩無添加ミックスナッツ。
婦人画報お取り寄せでは、1日5セットの限定販売です。
ナッツギフトアソート 3個セット B
公式価格￥2,600（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ナッツにこだわり続けて100年以上、その世界観を知ることができる詰め合わせバリエーション〈B〉。
【ショコラアーモンド】
アメリカ産アーモンドをビターチョコレートでコーティング。
【ホワイトチョコマカダミアナッツ】
サクッとした食感のマカダミアナッツをホワイトチョコレートでコーティング。
【ハニーバターアーモンド】
アーモンドを蜂蜜でコーティングし、仕上げにたっぷりの国産バターで風味付けして、アクセントに塩を一振り。
ナッツギフトアソート 3個セット C
公式価格￥2,450（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ナッツにこだわり続けて100年以上、その世界観を知ることができる詰め合わせバリエーション〈C〉。
【ハニーバターアーモンド】
アーモンドを蜂蜜でコーティングし、仕上げにたっぷりの国産バターで風味付けして、アクセントに塩を一振り。
【木桶醤油仕込みのミックスナッツ】
木桶仕込み醤油の香りと旨味をナッツにコーティング。アーモンドとカシューナッツのミックスナッツ。
【トマトチーズアーモンド】
自社焙煎アーモンドに、添加物不使用のトマトパウダーとフリーズドライのチーズパウダーをコーティング。 ガーリックと赤穂の焼き塩で塩味を利かし、バジルの風味も加えたおつまみアーモンド。
婦人画報お取り寄せでは、1日5セットの限定販売です。
ナッツスイーツ専門店と商品開発研究所の【NUTS LAB（ナッツ ラボ）】本店&カフェ
〒 652-0047 兵庫県神戸市兵庫区下沢通7-1-2 ナッツテラス神戸1F
神戸市営地下鉄西神・山手線「上沢」駅 徒歩3分
