新鮮な北海道素材を使った、函館を代表する洋菓子のお土産｜HAKODATE PASTRY SNAFFLE'S（函館洋菓子スナッフルス）
1992年に創業した、北海道函館市の閑静な住宅街にひっそりと佇む本格的なフランス菓子のお店「Péché Mignon（ペシェ・ミニヨン）」が運営する洋菓子店【HAKODATE PASTRY SNAFFLE'S（函館洋菓子スナッフルス）】。
【HAKODATE PASTRY SNAFFLE'S（函館洋菓子スナッフルス）】は、1998年に、より気軽にスイーツを楽しめるブランドとして立ち上げられ、ブランドコンセプトにも「新鮮な北海道産食材を、普段の生活で気軽に楽しんでもらう」と込められています。現在は、北海道函館市に6店舗、札幌市2店舗、千歳空港内に1店舗、東京1店舗と展開されています。
運営母体である、フランス菓子店「Péché Mignon（ペシェ・ミニヨン）」は、1992年に中澤誠一氏が創業され、現在は中澤美樹氏が先代の想いを引き継がれ、【HAKODATE PASTRY SNAFFLE'S（函館洋菓子スナッフルス）】を筆頭に、北海道函館市にヨーロピアンスタイルのサンドウィッチ店「GOURMANDS KANTA（グルマン・カンタ）」、フランス焼き菓子のオンラインショップ「Péché Mignon Reda（ペシェ・ミニヨン・レダ）」と精力的にお菓子作りに勤しまれています。
チーズオムレット 4個入
公式価格￥864（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
【HAKODATE PASTRY SNAFFLE'S（函館洋菓子スナッフルス）】を代表する、ふわトロなチーズケーキ。
北海道の新鮮な素材にこだわり、極めが細かく、シュワッととろける食感。新鮮な味わいを大切にすることから、生ケーキとしてこだわった冷蔵商品。客室乗務員の口コミから人気に火がつき、20年以上愛され続けているチーズスフレです。
4個入のほかに、8個入もあります（Amazonでは8個入です）。
蒸し焼きショコラ 4個入
公式価格￥864（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
チーズオムレットに続いて生まれた、濃醇なカカオの風味豊かなショコラケーキ。
ベルギー産の上質なチョコレートを使い、チョコレートそのものを楽しめるように、生クリームや牛乳不使用。上質なバターをふんだんに使い、チョコレートの美味しさを最大限に引き出した一品。
紅茶の生チョコ 10個入
公式価格￥972（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
アールグレイの香りが広がる、生チョコレート。
ベルギー産チョコレートと生クリームをブレンドし、そこに香り高いアールグレイをマッチさせた、上品な風味が印象的な味わい。
【HAKODATE PASTRY SNAFFLE'S（函館洋菓子スナッフルス）】金森洋物館店
〒040-0053 函館市末広町13-9
函館市電「十字街」停留場 徒歩6分
