様々なフレーバーを楽しめる、広島初のバスクチーズケーキ専門店｜バスクチーズ並木
2020年4月にオープンした、広島県広島市のバスクチーズケーキ専門店【バスクチーズ並木】。
バスクチーズケーキは、クリームチーズ・生クリーム・砂糖・卵という4つの素材の組み合わせから作られている、比較的シンプルなスイーツ。だからこそ素材選び・生地の混ぜ方・焼き具合など、作り手の腕が顕著に表れる難しさや奥深さが魅力ともいえ、それに惹かれたのが、広島県広島市で「西洋菓子カトルフィユ」を営まれるオーナーパティシエの森脇修氏。
【バスクチーズ並木】では、伝統的なレシピのケーキからアレンジを加えたオリジナリティあふれるケーキまで、様々な角度でバスクチーズケーキの魅力を伝えてくれています。
バスクチーズケーキ プレーン 12cm
公式価格￥3,550（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
シンプルな材料でできた、どっしり濃厚なバスクチーズケーキ。
材料はとてもシンプルで、添加物など一切不使用の、クリームチーズ・生クリーム・砂糖・卵の4つだけ。中はしっとりで濃厚なめらかな味わいで、後味がさっぱり。味の決め手は、リッチな味わいと爽やかな風味が特徴の米国産クリームチーズ。
ピスタチオバスクチーズケーキ 12cm
公式価格￥3,980（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ピスタチオのコクと風味が美味しいバスクチーズケーキ。
生地にペースト状にしたピスタチオをしっかりと混ぜ込み、表面にもピスタチオのパウダーをトッピングし、クリームチーズとピスタチオの香ばしさの相性を存分に楽しめる一品。
ブラックバスクチーズケーキ 12cm
公式価格￥3,840（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
竹墨とブラックココアを練り込んだ真っ黒なバスクチーズケーキ。
その真っ黒なビジュアルに一見混乱しますが、口にするとココア風味の効いた濃厚なチーズケーキであることがわかります。トッピングには、甘さを中和してくれる爽やかなサワークリーム。見た目のインパクトとは裏腹に、上品な味わい。
ルビーバスクチーズケーキ 12cm
公式価格￥3,840（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ルビーチョコレートとフレッシュなラズベリーピューレを加えたバスクチーズケーキ。
甘酸っぱくフルーティで爽やかな風味とともに濃厚なクリームチーズの味わいが絶妙にマッチング。
〈WEB限定〉パンプキンクランブルバスクチーズケーキ 12cm
公式価格￥3,910（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
北海道産「えびすかぼちゃ」を使った、ほっこりバスクチーズケーキ。
「かぼちゃ×クリームチーズ」の優しい味わいと滑らかな舌触りに、シナモンを効かせたクランブルクッキーをトッピングした一品。
バスクチーズケーキ カット 9種セット
公式価格￥4,810（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
【バスクチーズ並木】全てが詰まった、スペシャルなアソートセット。
・定番人気の「プレーン」
・キレのあるさっぱりとした「ピンク岩塩」
・ピスタチオの風味を最大限楽しめる「ピスタチオ」
・サクサクの食感と香ばしさの「クランブル」
・甘酸っぱく爽やかな「ルビー」
・香ばしく深い味わいの「ほうじ茶」
・ココアの風味豊かな「ブラック」
・濃厚でリッチな味わいの「メイプル」
・ほっこりやさしい「パンプキン」
どれも濃厚なクリームチーズをベースながらも、それぞれのフレーバーが印象的で、自身のお好みを見つけるには最適な食べ比べセットです。
バスクチーズケーキ専門店【バスクチーズ並木】
〒730-0029 広島県広島市中区三川町10-18
広島電鉄宇品線「袋町」駅 徒歩8分
