小豆島や四国の厳選素材を使ったフレッシュなジェラート｜MINORI GELATO（ミノリジェラート）
2011年創業の、香川県小豆島のイタリアンレストラン「FURYU（フリュウ）」が2016年に立ち上げた、ジェラート専門店【MINORI GELATO（ミノリジェラート）】。
「FURYU（フリュウ）」では、瀬戸内海の海の幸や小豆島のレモンやオリーブなど、小豆島や四国の新鮮で安全な食材を厳選し、南イタリアをイメージした、シンプルな調理法と手間隙をかけることで、素材本来のおいしさを楽しめるイタリア料理を提供されており、その姉妹店である【MINORI GELATO（ミノリ ジェラート）】も同じ考えのもと、着色料や余計な添加物は使用せず、自然の色、自然の味わいを大切にしたジェラートなどを取り揃えられています。
ミノリジェラート スタンダード詰合せ 6個
公式価格￥3,500（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
【MINORI GELATO（ミノリジェラート）】人気の定番ラインナップの6種✕1個のセット。
そのフレーバーは、
しょうゆクランブル
1932年創業、香川県小豆島の、醤油の「ヤマヒサ」謹製、杉桶仕込み天然醸造しょうゆを使用した甘じょっぱいジェラートに、サクサク食感の香ばしいクランブルがおいしい当店一番人気フレーバー。
酒かす
2005年に香川県小豆島で創業した森國酒造を源流とする、2019年リスタートした小豆島唯一の酒蔵「小豆島酒造 MORIKUNI」の酒粕をふんだんに使用した、芳醇な香りで食べやすいフレーバー。
ソルティココアクッキー
小豆島の東海岸、播磨灘の清浄な海水から作った、まろやかで旨味ある手造り海水塩、波花堂の「御塩」を使用したソルティ―ジェラートに、ビターなココアクッキーを混ぜ込んだジェラート。
豆乳黒ゴマきな粉
創業1858年（安政5年）創業、香川県小豆島の「かどや製油」の黒ゴマをたっぷり使用し、ゴマときな粉が香ばしく、コクのある黒蜜の甘さがおいしい人気のフレーバー。豆乳ベースで口当たりあっさり。
レモンクリーム
小豆島産無農薬レモンと生クリームがたっぷり。クリーミーな甘酸っぱさがおいしいフレーバー。
ピスタチオ
イタリア・シチリア島ブロンデ産ピスタチオ使用。濃厚なピスタチオの風味が人気のフレーバー。
【MINORI GELATO（ミノリジェラート）】公式サイトでは、上記の他に、
・〈期間限定〉小豆島の旬のジェラート詰合せ 6個／12個 ※発送は7月初旬から
・スタンダード詰合せ 12個
・〈期間限定〉小豆島の旬とスタンダードの詰合せ 12個 ※発送は7月初旬から
・おまかせジェラート詰合せ 6個／12個
などもあります。
塩サブレサンド詰合せ 6個
公式価格￥4,100（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ほんのり塩味の自家製サブレに、塩気と相性の良いジェラートをサンドしたアイスサンドの3種✕2個のセット。
サブレは、小豆島の東海岸、播磨灘の清浄な海水から作った、まろやかで旨味ある手造り海水塩、波花堂の「御塩」を使用し、まろやかで旨味のある味わい。
「CAKE.JP」で販売されているセット内容は、以下の3種各2個ずつ、計6個セット。
バニラ
バニラビーンズをたっぷり使用した濃厚なバニラ。シンプルながら、塩気のあるサブレと相性バッチリなフレーバー。
オリーブ ホワイトチョコ
小豆島産オリーブを塩漬けにした「新漬けオリーブ」のペーストと、オリーブオイルの入ったフレッシュなオリーブジェラートを、塩サブレに相性の良いホワイトチョコをコーティングしてサンド。
アーモンドクランチ
高知県のナッツバター専門店「DADA NUTS BUTTER」のアーモンドバターをたっぷり使用したアーモンドジェラートに、キャラメリゼしたアーモンドを砕いて周りにコーティング。
【MINORI GELATO（ミノリジェラート）】公式サイトでは、上記に加えて、以下の5種類の中から3種×2個をランダムに組み合わせて発送されます。
レモンクリーム
小豆島産のレモンを使用した濃厚で後味さっぱりジェラートを、塩味のサブレと一緒にサンド。甘みと酸味と塩気のバランスの美味しいサンド。
酒かすあんこ
2005年に香川県小豆島で創業した森國酒造を源流とする、2019年リスタートした小豆島唯一の酒蔵「小豆島酒造 MORIKUNI」の酒粕を使用したジェラートと、ホクホクに炊いた小豆を使用した、和風なアイスサンド。
ジェラート専門店【MINORI GELATO（ミノリジェラート）】
〒761-4432 香川県小豆郡小豆島町草壁本町1055-2
