口溶けが違う、こだわりの詰まったチーズケーキ｜CRIOLLO（クリオロ）
2000年4月に開校した菓子学校「エコール・クリオロ」を起点とする、フランス人パティシエSantos Antoine（サントス・アントワーヌ）氏のパティスリー【CRIOLLO（クリオロ）】。
アマチュアだけでなくプロを対象としたコースもあった菓子学校「エコール・クリオロ」を起点として、2003年・2009年・2011年・2012年にそれぞれパティスリーやカフェをオープン。そして、2016年5月に「エコール・クリオロ」から【CRIOLLO（クリオロ）】に名を改め、工房と一体化した新店舗をリニューアル。
数多くの賞を受賞されているパティシエSantos Antoine（サントス・アントワーヌ）氏が生み出す【CRIOLLO（クリオロ）】の様々なスイーツは数多くのメディアでも取り上げられ注目されています。
「時代に合ったおいしいもので幸せに」を経営理念として、常に時代の流れを感じながら「進化」し続けるパティスリー。「身近な贅沢」というブランドコンセプトには、日常の中に溶け込む贅沢なひとときとして当店のお菓子を楽しんでほしい、上質なのに親しみやすく、身近な存在でありたい、という願いが込められています。
幻のチーズケーキ
公式価格￥1,620（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
口溶けにとことんこだわった、厳選素材のチーズケーキ。
口に入れた瞬間にふわっと溶けて、チーズの濃厚な味わいが口の中に広がる。厳選に厳選を重ねたフランス産クリームチーズとナチュラルチーズをブレンドしたスフレタイプ。
【CRIOLLO（クリオロ）】を代表するスイーツで、様々な賞も受賞。メディアにも取り上げられ、レビュー評価も非常に高いチーズケーキ。その口溶けは、まさに幻のよう。
濃厚なめらかニューヨークチーズケーキ
公式価格￥1,800（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
2種類のチーズによる濃厚な味わいのチーズケーキ。
リッチなコクのクリームチーズとミルキーなマスカルポーネをブレンド、ケーキの60%以上がチーズで濃厚なのに滑らかな口溶け。アクセントにトッピングされた全粒粉のクラッシュクッキーが香ばしい味わいでチーズとの相性バツグン。
スリム・レアチーズ・フレーズ
公式価格￥1,980（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
苺の甘酸っぱさがとろりと溶けるコンポートと口溶け滑らかなレアチーズのケーキ。
アーモンドを使ったしっとりとした食感のスポンジに、苺のプチプチとした果肉感も味わえる甘酸っぱいコンポート、そして、フランス産クリームチーズを使った滑らかなレアチーズクリーム。
また、ブドウ糖を発酵して得られる「エリスリトール」と砂糖から生まれた自然な甘さの「スクラロース」を使用したカロリーゼロ&糖類ゼロの甘味料「シュガーカットゼロ」を使用し、糖質を大幅カット。一般社団法人「食・楽・健康協会」代表理事の山田悟医師監修のもと、3度の食事以外で1日に接種して良いとされている糖質量約10gに対して、このケーキでは1人分（1／3カット）あたり、約5gを実現。美味しさを損なわない糖質制限ケーキ。
【CRIOLLO（クリオロ）】の様々なチーズケーキを紹介しましたが、他にもボンボンショコラ、チョコレートケーキやマカロンなどの焼き菓子など、魅力的なラインナップがございますので、チェックしてみてください。
また、店舗は、本店（板橋区）・中目黒店・麻布台ヒルズ店の3店舗を展開されています。
パティスリー【CRIOLLO（クリオロ）】本店
〒173-0036 東京都板橋区向原3-9-2
東京メトロ有楽町線・副都心線「小竹向原」駅 3番出口 徒歩4分
