6月 2024
白砂糖や添加物など不使用の自然派レアチーズケーキ｜コガネイチーズケーキ
2010年（平成22年）創業、白砂糖や添加物を一切使わない、素材の味を大切にする、東京・小金井市のチーズケーキ専門店 【コガネイチーズケーキ】 。
ユニークな食材と組み合わせた、見目麗しくも美味しいチョコレート｜Nakamura Chocolate（ナカムラ・チョコレート）
2010年オーストラリア・パースで創業し、2017年に兵庫県神戸に1号店を構えた、ショコラトリー 【Nakamura Chocolate（ナカムラ・チョコレート）】 。
小豆島や四国の厳選素材を使ったフレッシュなジェラート｜MINORI GELATO（ミノリジェラート）
2011年創業の、香川県小豆島のイタリアンレストラン「FURYU（フリュウ）」が2016年に立ち上げた、ジェラート専門店 【MINORI GELATO（ミノリジェラート）】 。
200年を越えた伝統と革新の和菓子屋｜榮太樓總本鋪
文政元年（1818年）、現在まで続く和菓子業の礎となる「井筒屋」を九段下から始まり、安政4年（1855年）三代目の細田安兵衛（幼名栄太郎）が日本橋で自らの幼名にちなんだ屋号を 【榮太樓（えいたろう）】 と改め、その歴史が幕を開けました。
さつまいものスイーツとしての可能性を高める、さつまいもスイーツ専門店｜FLANDERS FRITES（フランダース フリッツ）
2024年5月に、さつまいもスイーツ専門店としてリニューアルした、福井県福井市にある 【FLANDERS FRITES（フランダース フリッツ）】 。
栗を知り尽くした栗好きが作った栗スイーツ｜足立音衛門（あだちおとえもん）
2005年（平成17年）創業、京都福知山の栗オタクとも言える栗好きによる栗スイーツの名店 【足立音衛門（あだちおとえもん）】 。
昭和から続く珈琲喫茶の象徴から生まれたスイーツ｜Mikado Coffee（ミカド珈琲）
1948年（昭和23年）、東京日本橋で創業したコーヒーロースター 【Mikado Coffee（ミカド珈琲）】 。
洋菓子店「西内花月堂」と株式会社本気モードの融合スイーツ工場｜大浜スイーツアカデミー
2015年（平成27年）創業の香川県三豊市の各種ネット販売・スイーツ製造販売を行う株式会社本気モードが手掛けるスイーツ工場 【大浜スイーツアカデミー】 。
口溶けが違う、こだわりの詰まったチーズケーキ｜CRIOLLO（クリオロ）
2000年4月に開校した菓子学校「エコール・クリオロ」を起点とする、フランス人パティシエSantos Antoine（サントス・アントワーヌ）氏のパティスリー 【CRIOLLO（クリオロ）】 。
フルーツのジューシーさがたっぷり詰まった大福｜一福百果（いちふくひゃっか）・清光堂
1952年（昭和27年）創業、愛媛県の素材を生かした和菓子づくりを続ける愛媛県・今治市の和菓子屋「清光堂」が手掛ける、フルーツの旨味たっぷりな大福ブランド 【一福百果（いちふくひゃっか）】 。
真っ黒なチーズケーキで有名な、四国の新鮮な素材を使ったフランス菓子工房｜La Famille（ラ・ファミーユ）
1948年（昭和23年）4月創業、香川県高松市の洋菓子・パン製造販売とカフェ事業を主体とする「株式会社ちきりや」が運営する、四国の新鮮な素材を使ったフランス菓子工房 【La Famille（ラ・ファミーユ）】 。
高糖度を誇る、最高峰のフルーツミニトマトを使った至極のスイーツ｜OSMIC FIRST（オスミック ファースト）
2020年12月創業の株式会社OSMIC FOODS（オスミック フーズ）が運営する、厳選フルーツミニトマトを使ったブランド 【OSMIC FIRST（オスミック ファースト）】 。
熟成安納芋を使った極上スイーツ｜& OIMO TOKYO（アンド オイモ トウキョウ）
2020年10月、編集プロダクション「Roaster（ロースター）」とパティスリー「LOUANGE TOKYO（ルワンジュ トウキョウ）」が共同で立ち上げた熟成サツマイモスイーツ専門店 【& OIMO TOKYO（アンド オイモ トウキョウ）】 。
