美味しくも見目麗しいロールケーキ|Pritemps Blanc(プランタンブラン)
1947年創業、岩手県・盛岡の洋菓子店「花月堂」が運営するロールケーキ&スイーツ専門店【Pritemps Blanc(プランタンブラン)】。
「プランタンブランは盛岡を街中から明るく元気にしていきたい。愛があふれ、温かくて活気のある春のようなお店になりたい。皆様に喜ばれるスイーツを提供したい。」という思いから、フランス語で「白い春」を意味する【Pritemps Blanc(プランタンブラン)】という名称のパティスリー&カフェ。 【Pritemps Blanc(プランタンブラン)】では、春限定の和洋菓子や、桜の風味を活かした「さくら満開モンブランロール」など、季節感あふれるスイーツが人気。また、楽天ランキングで第1位を獲得した「フルーツロールケーキ」や、茨城県産の和栗を使用した「キャラメルもんぶらんロール」など、素材にこだわったロールケーキに定評があり、それらの美味しさはもちろん、その見た目も華やかでフォトジェニックなビジュアルも人気の理由のひとつです。
プランタンヌーボー
公式価格¥2,780(税込)
※送料は各サイトでご確認ください。
苺・キウイ、洋ナシ、ゴールデンピーチを限界まで生クリームの中に閉じ込めたロールケーキ。
2004年から発売している【Pritemps Blanc(プランタンブラン)】を代表するロールケーキで、ふわふわ・しっとりな食べ応えのあるロール生地は国産小麦を使い、オリジナル焼成法でしっかりと焼き上げています。
ロール生地の外側にもしっかり塗られた、北海道産の生クリームは甘さ控えめで軽い口当たりで、フルーツそれぞれの甘味や酸味と絶妙なバランス。
フリュイヌーボー
公式価格¥2,600(税込)
※送料は各サイトでご確認ください。
プランタンヌーボーの外側の生クリームの代わりにフルーツを敷き詰めたロールケーキ。
さらにフォトジェニックなビジュアルになり、味わいもフルーティさがアップ。外側はフルーツの入ったゼリーでコーティングされているので型崩れすることなく、華やかな見た目そのままで味わえます。
ショコランジュ
公式価格¥2,080(税込)
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1919年ベルギー・ブリュッセルで創業のPuratos(ピュラトス)社のベルコラーデクーベルチョコレートを使用し、スペイン産オレンジをミルクチョコレートでコーティングしたチョコレートロール。
ミルクチョコレートでコーティングしたスペイン産オレンジをトッピングし、チョコレートガナッシュロール生地の中にはベルギー産チョコレートとオレンジカットを入れた生クリームが詰め込まれています。
コクのあるチョコレートと華やかなオレンジの相性バッチリ。外側のコーティングされたチョコレートはパリッと食感なので、切る際はナイフをしっかり温めて、上からまっすぐナイフを下ろすとキレイに切ることができます。
さくら満開モンブランロール
公式価格¥2,780(税込)
※送料は各サイトでご確認ください。
春の香りがする、春限定のモンブランロールケーキ。
桜のエキス入りのロール生地に苺クリームをたっぷり巻き、シロップ漬けの桜花をトッピング。味わいも見た目も全てが春めいているユニークな一品。
豆乳ロール
公式価格¥1,300(税込)
※送料は各サイトでご確認ください。
生クリームと生地に、濃い豆乳をたっぷり入れたロールケーキ。
豆乳の風味が飛ばないように短時間で焼き上げたロール生地に、豆乳を入れた北海道産生クリームをこれでもかと詰め込んでいます。
シンプルな構成だからこそ、素材の味がしっかり伝わってくる、生クリーム好きにはたまらない一品。甘さ控えめのクリームをふわっと包み込むスポンジは、口にふくむと軽い口当たりなので、いくらでも食べることができます。
キャラメルもんぶらんロール
公式価格¥1,900(税込)
※送料は各サイトでご確認ください。
開店当初から人気の、茨城県産の和栗を贅沢に使用したモンブランロールケーキ。
和栗のペーストに、白いんげん豆の一種である「手亡豆(てぼうまめ)」を使った手亡白あんとフランス産マロンクリームを合わせたクリームをたっぷりトッピングし、キャラメルクリームを生地に詰め込んだ一品。甘味の中に、栗の風味が広がります。
生しょこらモンブラン
公式価格¥1,900(税込)
※送料は各サイトでご確認ください。
内側も外側もたっぷりチョコレートのロールケーキ。
ベルギー産チョコレートをふんだんに使い、ローストしたくるみも入った濃厚クリームをたっぷり巻いたロールケーキに、ガーナ産チョコレートを使ったショコラモンブランをたっぷりトッピング。
マイルドなガーナチョコレートの味わいと、クリーミーなベルギーチョコレートのバランスが楽しめる、濃厚なのに食べはじめると止まらない一品。
ロールケーキ&スイーツ専門店【Pritemps Blanc(プランタンブラン)by kagetsudo】
〒020-0874 岩手県盛岡市南大通2-9-2
JR・IGRいわて銀河鉄道「盛岡」駅 車7分