国内外厳選ロースターの味を楽しめる｜PostCoffee（ポストコーヒー）｜関西編
国内外の厳選コーヒーロースターと提携し、最高品質のスペシャリティコーヒーを手軽に味わえる【PostCoffee（ポストコーヒー）】。
【PostCoffee（ポストコーヒー）】は、あなたの好みに合わせたスペシャルティコーヒーを毎月ポストに届けてくれるサブスクリプションサービスです。独自の「コーヒー診断」で味の傾向を分析し、最適なコーヒーを厳選。焙煎したての豆をお届けするため、家にいながら本格的な味わいを楽しめます。また、豆の種類や焙煎度のカスタマイズも可能で、気軽に新しいコーヒーとの出会いを体験できるのが魅力。
年間200種類ものラインナップから、日本や海外の有名ロースターによる選別・焙煎されたドリップバッグ、多彩なカフェラテベース、カップやハンドミルなどのアクセサリ、コーヒーに合うスイーツまで取り揃えられており、コーヒー生活がより楽しくなるサービスを展開されています。
2024年の年末から2025年の年明けにかけては、ハンズ東京店や上野マルイにて期間限定でポップアップストアを出店されたりもしており、今後も様々な展開が楽しみです。
この記事では、【PostCoffee（ポストコーヒー）】の東京のロースターパートナーをご紹介。
京都府 京都市【COYOTE（コヨーテ）】
2020年創業、「between you and producers」をコンセプトとする、中米・エルサルバドル産のコーヒーのみを扱うコーヒーブランド。
オーナー門川雄輔氏は、JICA海外協力隊としてエルサルバドルのコーヒー輸出振興に携わった経験から、【COYOTE（コヨーテ）】を立ち上げられました。ちなみにこの名称は、中南米でブローカーを意味する俗語で、ポジティブな意味合いではないが、限りなく中間業者を廃したモデルケースとして、インパクトの強いワードを選定されたそうです。取り扱うのは、JICA時代に立ち上げに参画したチャラテナンゴ地区の20～30の農家が集まる生産者組合・ACOPACA（アコパカ）のコーヒー豆（主にパカマラ種）。
現在は、京都駅に「the ordinary shop」、京都・五条に「the roots」、京都・出町柳に「Roastery」の3店舗を展開されています。
エルサルバドル アコパカ生産者組合パカマラハニー
公式価格￥350（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
まるで焼き栗のような香ばしさと、ほっこりとした優しい甘さが特徴。口に含むと、バニラやメープルシロップのような濃厚な甘さが広がり、とろりとした質感も楽しめます。
京都府 京都市【COYOTE（コヨーテ）】the ordinary shop
〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町939 1F
各線「京都」駅 徒歩5分
大阪府 大阪市【aoma coffee（アオマ コーヒー）】
2020年創業、生産者から引き継いだコーヒー豆の個性を、焙煎にて「足さず」・「殺さず」・「見つけて」・「活かして」・「整える」、それを飲む人たちと分かち合うことをモットーとする、コーヒーロースター。
浅煎りに特化し、飲み疲れしない普段着のようなコーヒーを提供されています。生産者が作ったコーヒー豆ありきで、産地ならではの土地柄や風土に根ざした豆の個性を大切にする、素材本位主義のお店。
タンザニア レオン クリスティアナキス
公式価格￥350（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
オレンジやチェリーのような爽やかな風味が広がり、続いてドライイチジクやキャラメルのような甘さ。後味には、ほのかに木の香りとジンジャーの刺激が残ります。
大阪府 大阪市【aoma coffee（アオマ コーヒー）】
〒541-0056 大阪市中央区久太郎町3-4-2
大阪メトロ「本町」駅 12番出口 徒歩2分
大阪府 大阪市【Mel Coffee Roasters（メル コーヒー ロースターズ）】
2016年創業、コーヒーショップの聖地オーストラリア・メルボルンで飲んだ一杯のスペシャリティコーヒーに人生を変えられた、ジャパンブリュワーズカップチャンピオンシップ（JBrC）認定審査員やジャパン・ハンドドリップ・チャンピオンシップ（JHDC）の審査員も務めるオーナー文元政彦氏が運営する、世界一小さなコーヒーロースター。
1968年製のドイツ製焙煎機Probatが鎮座する2.6坪の空間に、浅煎り、中煎り、深煎りと様々な種類のコーヒー豆が並び、週によって種類も入れ替わります。
コロンビア エルアルト オーガニック
公式価格￥350（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ナッツやチョコレートの豊かな甘さ。ほんのりと上品なクランベリーやシトラスの爽やかさも感じられ、甘さ、コク、酸味のバランスが絶妙。
大阪府 大阪市【Mel Coffee Roasters（メル コーヒー ロースターズ）】
〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1-204
大阪メトロ各線「四ツ橋」駅 2番出口 徒歩2分、大阪メトロ長堀鶴見緑地線「西大橋」駅 2番出口 徒歩4分
奈良県 大和郡山市【K COFFEE（ケー コーヒー）】
2014年創業、誰が淹れても美味しいコーヒーを理想とし、鮮やかよりは穏やかなトーンを大切にする、コーヒーロースター。
当時国内でも少なかったオランダの焙煎機ギーセンを導入。シングルオリジンを14〜15種類取り揃えられています。ネガティブが出ずにボディがしっかりしていて、すっと入って甘味で消えていく、そんな味わいが魅力的なコーヒーが特徴。
東ティモール ハトゥレテB
公式価格￥350（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
すっきりとした口当たりで、酸味と苦味が調和したバランスの良い味わい。後味はグレープフルーツのように爽やかで、スパイスの風味がアクセント。
奈良県 大和郡山市【K COFFEE（ケー コーヒー）】
〒639-1134 奈良県大和郡山市柳4-46
近鉄橿原線「近鉄郡山」駅 東出口 徒歩6分
【PostCoffee（ポストコーヒー）】オンラインショップ
では、200種類以上のコーヒーから選ぶことができます。数がとても沢山あって選ぶのが大変な方は、好みの診断をしたり、サブスクリプション
を使ったり、焙煎士のセレクションから選んだり、特集から探したり、色々なアプローチがあるので、むしろ探すのが楽しくなります。普段カフェ巡りがなかなかできない方も全国のコーヒースペシャリストの味を楽しめるので、オススメ。
