京都嵐山の渡月橋ちかく、ココロとカラダを労るグルテンフリースイーツ｜musubi-cafe（ムスビ カフェ）
2009年4月にオープンした、ランナーをサポートするランニングステーション（以下、ランステ）として機能し、健康食材を提供する、京都嵐山のジョグカフェ【musubi-cafe（ムスビ カフェ）】。
「ココロとカラダにやさしく」をコンセプトに、ランニングをはじめとした運動を推奨支援し、カラダを思いやる健康的な食事を提供されるジョグカフェ【musubi-cafe（ムスビ カフェ）】は、京都府下にて、
〜【musubi-cafe（ムスビ カフェ）】嵐山店〜
できる限り京都産、また京都近郊でとれた食材、“生き方の見える食材” をふんだんに使い、ココロとカラダにやさしいお料理を提供し、ランステとしてシャワーやロッカー完備、嵐山散策やランニングの拠点として活用もできる。
〜【musubi-cafe（ムスビ カフェ）】factory〜
嵐山渡月橋から徒歩45秒、植物性食材のみ使用、米粉やナッツパウダーなど、小麦粉を使用しないグルテンフリースイーツと自家焙煎コーヒーを楽しめるスイーツカフェ。
〜みんなの囲酒家 むすび食堂〜
京都産食材をはじめ、魚は日本を代表する海域から、また京の台所錦市場から仕入れる、四条大宮にある伝統の京町家居酒屋。
の3店舗を、地産地消をテーマに運営されており、マラソン練習会や様々なワークショップ、交流会など各種イベントを開催され、「食」と「身体」と「心」の有機的なサービスを実践されています。
京豆腐の生チョコレートケーキ 4号サイズ
公式価格￥2,950（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
京都・男前豆腐店のお豆腐を主原料とする、動物性食材を一切使っていない、グルテンフリーなチョコレートケーキ。
ふわっふわしっとりの米粉ベースのスポンジベースに、生チョコのようなとろける濃厚な味わいの、お豆腐とココナッツオイル、バンホーテンのピュアココアを使ったフィリング。
どっしりと食べ応えもある上に、生チョコ感もしっかり楽しめ、さらに身体に負担を掛けない材料で作られているので、アレルギーなどお持ちの方にも好評。
京豆腐のお濃茶ケーキ 4号サイズ
公式価格￥2,950（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
京都・男前豆腐店のお豆腐、京都・和束町（わづかちょう）の和束茶の栽培からカフェ運営まで行う茶農家「d:matcha Kyoto」の宇治抹茶、丹波の黒豆を使ったグルテンフリーな抹茶ケーキ。
スポンジベースはきな粉と米粉、フィリングは京豆腐と宇治抹茶、丹波黒豆をたっぷり。そして、生チョコレートケーキと同様に、ココナッツオイル、バンホーテンのピュアココアも使用。
甘さ控えめで、抹茶の豊かな香りと濃厚な味わいで、スポンジのふんわりとフィリングのどっしりが絶妙なバランス。アレンジとして、アイスクリームや黒蜜、あんこをトッピングするのも良し。
京豆腐と甘酒の宇治ほうじ茶ケーキ 4号サイズ
公式価格￥2,900（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
京都・男前豆腐店のお豆腐、京都・和束町（わづかちょう）「d:matcha Kyoto」の宇治ほうじ茶を使ったグルテンフリーなほうじ茶ケーキ。
さらに、自家製甘酒をフィリングに加え、自然な甘みと宇治ほうじ茶の芳醇な香りで、味わいがより深く。ベースはオートミールと米粉、そして黒ごまも混ぜ込み、香ばしさが増しています。
ほうじ茶の香ばしさとほろ苦さ、甘酒の甘み。そして、サクサク食感で黒ごまの香ばしい風味の全てが濃厚な旨味へと深化。緑茶、ほうじ茶はもちろん、コーヒーや紅茶のお茶請けとしても相性バツグン。
ベジ・レモンヨーグルトチーズケーキ 4号サイズ
公式価格￥2,900（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
乳製品であるチーズを使わずに、チーズ特有のコクや酸味、まろやかさを出し、あとをひく美味しさを追求した、国産レモンのチーズケーキ。
有機豆乳を熟成させた自家製有機豆乳ヨーグルト、植物性発酵食品の白味噌と酒粕が、チーズのコクと酸味を演出。さらにレモンの爽やかな味わいも加わり、さっぱりとした後味が広がる一品。
お好みで、アイスクリームやベリー系のジャムをトッピングして楽しむも良し。
くるみのざくざくタルト 5号サイズ
公式価格￥3,150（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
くるみがぎっしり詰まった、米粉ベースのタルト。
農薬・化学肥料不使用のココナッツオイル、ミネラル・ビタミン・アミノ酸・ポリフェノールなどが含まれる天然の甘味料メープルシロップを使い、自然な甘みを楽しめ、何よりたっぷり敷き詰められたくるみの香ばしい風味と食感が嬉しい一品。
いちじくとナッツのタルト 5号サイズ
公式価格￥3,580（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ドライいちじく、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、かぼちゃの種がぎゅっと詰まったタルト。
ドライいちじくの甘酸っぱさとナッツの香ばしさとザクザク食感の間違いない一品。くるみのざくざくタルトと同様、メープルシロップの自然な甘さに、ほろほろ食感の米粉ベース。全てが調和する納得の味。
【musubi-cafe（ムスビ カフェ）】では、他にも旬のフルーツを使ったタルト、有機豆乳のプリンや、ガトーショコラ、米粉パウンドケーキなど、とにかくカラダへのインパクトが低いスイーツが目白押し。嵐山へ行楽の際には、実店舗の地産地消メニューも合わせてご確認ください。
ジョグカフェ【musubi-cafe（ムスビ カフェ）】嵐山店
〒616-0003 京都府京都市西京区嵐山西一川町1-8
阪急「嵐山」駅 徒歩3分
