横濱の老舗茶補が作る、お茶を使ったスイーツ「CHAGASHI」｜川本屋茶舗
1897年（明治30年）創業、お茶・鰹節・海苔の専門店、横浜・伊勢佐木町の【川本屋茶舗】。
現在は、5代目が受け継ぎ、それまでの代が変わるごとに、柔軟な事業展開をされてきました。その中でもユニークなのが、2023年12月に発表された、日本茶スイーツブランド「CHAGASHI（ちゃがし）」。
玄米茶、ほうじ茶、抹茶などの日本茶は、年々消費量が減少しており、静岡・京都の生産者が疲弊しているという現状があります。そこで、生産者の課題解決に貢献しながら、海外を含めた沢山の人にもっと日本茶を楽しんで欲しいという想いから、およそ2年の歳月をかけて「CHAGASHI（ちゃがし）」のローンチに至ったそうです。
「CHAGASHI（ちゃがし）」は「横濱温故知新」をテーマに、日本茶とのマリアージュを楽しめるスイーツ、香り高い日本茶をふんだんに使ったガトーショコラやパウンドケーキを販売されています。
自家製 抹茶ガトーショコラ
公式価格￥3,564（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
保存料、着色料不使用、宇治抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ。
ホワイトチョコには、1988年創業のベルギー・ベルコラーデ（Belcolade）社のクーベルチュールを採用。すっきりとした甘さが特長で、宇治抹茶の豊かな香りとのバランスも抜群。抹茶好きも大満足な、抹茶の魅力がたっぷりと詰まった生チョコのような口溶けの一品。
自家製 ほうじ茶ガトーショコラ
公式価格￥3,564（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
宇治産茎番茶を風味をしっかり味わえるように自家焙煎し、粉末にして練り込んだガトーショコラ。
北海道産全粉乳のホワイトチョコレートのコクのあるミルク感と、ほうじ茶の香ばしい香りと旨味、そして、沖縄産の赤キビ糖のクランブルをトッピング。
クランブルのサクサク食感に、ほうじ茶とホワイトチョコの香ばしく甘い濃厚な味わい、そして生チョコのような口溶けの、満足感の極みな一品。
自家製ガトーショコラ
公式価格￥3,024（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
保存料、着色料を一切使っていない、卵・乳製品・チョコレート・グラニュー糖・アーモンドプードル・薄力粉のみで作ったガトーショコラ。
日本茶を知り尽くした老舗茶屋による、日本茶に合う、上品な甘さと濃厚なチョコレートの風味。
抹茶・ほうじ茶・チョコ 6個セット
公式価格￥3,132（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
保存料、着色料不使用、素材にこだわったパウンドケーキの抹茶・ほうじ茶・チョコの3種フレーバー各2ピース計6個セット。
他にも、
・抹茶、ほうじ茶、チョコ、それぞれ5ピースにカットされたパッケージ
・抹茶とチョコのセット（6個入り・10個入り）
・3種フレーバー9個入りで、伊勢佐木町の昭和レトロな街並みをデザインした缶パッケージ
・限定フレーバーのセット（10個入り・14個入り・21個入り）
・紅茶や静岡茶とのセット
など、ギフトにも最適なラインナップが取り揃えられています。
【川本屋茶舗】
〒231-0045 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町6-146
京浜急行電鉄本線「黄金町（こがねちょう）」駅 徒歩4分
横浜市営地下鉄ブルーライン「阪東橋（ばんどうばし）」駅 3B出口 徒歩3分
