必要な素材だけで作った、五感で美味しい京都生まれの洋菓子｜一善や（いちぜんや）
1993年創業、下鴨神社や銀閣寺といった世界文化遺産、京都大学をはじめとする多くの大学、桂川や鴨川といった豊かな自然、そして伝統的な京町家が色濃く残る、歴史・文化・自然と様々な魅力が詰まった街、京都左京区の北白川に本店を構える、京洋菓子司【一善や（いちぜんや）】。
京都生まれの、京都らしさが詰まった洋菓子を提供する【一善や（いちぜんや）】のスイーツには、素材を吟味し必要なものだけを厳選、素材本来の美味しさを最大限に引き出す、足すことよりも引き算のような考え方で、素材にこだわったシンプルさに重きを置き、味覚だけでなく五感で感じられる美味しさや美しさを追求しつつ、京都ならではの上品さを醸し出す美学が詰まっています。
干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ
公式価格￥3,801〜（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
赤ワインで煮た国産のセミドライ無花果の心地よいつぶつぶ感、干柿のねっとりとした自然な甘さ、胡桃のカリっとした食感、そして甘さ控えめなホワイトチョコレートとビターチョコレートの5素材で構成したミルフィーユ。
それらが8つの層を成し、五味一体となったハーモニーが類を見ない深い味わいの【一善や（いちぜんや）】を代表するスイーツ。農林水産省の「フード・アクション・ニッポン アワード2017」にて「今一番食べて欲しい、おいしい日本の逸品」受賞。
6個入、8個入、10個入、12個入、15個入、18個入、24個入、28個入のセットがあります。
獅子柚子のミルフィーユ 6個入
公式価格￥3,801（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
文旦の仲間である、縁起物・獅子柚子（鬼柚子）を使ったミルフィーユ。
ほのかで上品な柑橘系の香りに甘さを控えたホワイトチョコレートやビターチョコレートを重ね、胡桃が触感のアクセント。甘さと酸味の絶妙なバランスが楽しめる一品。
お濃茶ブラウニー 5個入
公式価格￥2,138（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
天保7年（1836年）創業、京都宇治田原の老舗茶園「矢野園」の抹茶を使用したブラウニー。
抹茶の苦みと深いコク、そして芳醇な香りに、甘さ控えめのホワイトチョコレート、そしてサクッとした食感のマカダミアナッツがアクセント。
無花果チョコガナッシュ求肥包み
公式価格￥3,326〜（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
求肥で包まれ、まるごと1個の無花果の中に入った⾆触りの良い⽣チョコレートガナッシュ。
隠し味の柚⼦がほんのり⾹り、求肥 の⽢さと少しビターなチョコレート、無花果の甘みと酸味が絶妙なバランス。もっちりとろける食感が新鮮な一品。
5個入と8個入があります。
京洋菓子司【一善や（いちぜんや）】京都本店
〒606-8243 京都府京都市左京区田中東高原町39-1
叡山電鉄叡山本線「茶山・京都芸術大学」駅 徒歩6分
