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佐賀県の食材を使った米粉100%ロールケーキ|5x5rolls(コメコロールズ)

減反政策がきっかけとなり、2013年6月にオープンした「Ceemo4(シーモフォー)」を前身とし、2017年9月に生まれ変わった、米農家が始めた米粉スイーツ専門店【5x5rolls(コメコロールズ)】

 

 

完全グルテンフリーの【5x5rolls(コメコロールズ)】は、日本国内でも数少ないノングルテン認証を受けた製粉工場の米粉をはじめ、日本有数のお茶処である嬉野(うれしの)市の緑茶やほうじ茶、自然豊かな三養基(みやき)郡みやき町のパッションフルーツなど地元の食材にもこだわり、ロールケーキを中心に体にやさしいスイーツを提供されています。
佐賀県のさまざまな食材を活かしたロールケーキは、季節ごとの味わいを楽しむことができるので、佐賀県の魅力も知ってほしい、そういう熱い想いも込められています。


[引用元]CAKE.JP

天使のホワイトロール
公式価格¥1,500(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
卵白のみで焼き上げた、軽やかでもっちり食感なロールケーキ。
低音の蒸し焼き状態でゆっくり焼き上げているので、焼き色なしの真っ白なビジュアルが眩しい。生クリームも生乳のようなフレッシュで優しい甘み。そしてもちろん、米粉100%の完全グルテンフリー。

 

[引用元]CAKE.JP

贅沢いちごロール
公式価格¥1,800(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
佐賀県産の摘みたていちごを軽く煮詰めた自家製コンフィチュールをふんだんに使った、米粉100%の贅沢ロールケーキ。
コンフィチュールを作る際に出るいちご果汁も生地に練り込み、いちごのフレッシュな酸味と香りがたっぷり詰め込まれた一品。

 

[引用元]CAKE.JP

苺のソイロールケーキ
公式価格¥1,800(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
卵の代わりに豆乳メレンゲを用いたふんわり生地と、ヴィーガン対応のグラニュー糖を使った豆乳ホイップクリームの、完全プラントベース(Plant-based:植物由来)のロールケーキ。
果肉感を残したコンフィチュールが、いちご好きにはたまらない。小麦粉・卵・乳製品を一切使用していないので、各種アレルギーのある方も安心。

 

[引用元]CAKE.JP

クラシックショコラロール
公式価格¥1,500(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
濃厚なクーベルチュールチョコレートを使ったロールケーキ。
1863年創業の、オランダ老舗ココアメーカー「ダッチカカオ」社のココアも使い、ビターなカカオの風味が口いっぱいに広がり、チョコレートの細かな粒のぷちぷち食感となめらかなチョコクリームのコクがたまらない。

 

[引用元]CAKE.JP

自家製焦がしキャラメルロール
公式価格¥1,500(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
じっくりと煮詰めて香ばしさをギリギリまで追求した自家製焦がしキャラメルのロールケーキ。
しっとりとした食感に、甘さと苦みは絶妙なバランス、かつ控えめな甘さゆえ、香ばしいキャラメルの香りが引き立つ。

 

[引用元]CAKE.JP

うれしの新緑ロール
公式価格¥1,500(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
創業1898年、佐賀県嬉野「三根孝一緑茶園」の嬉野(うれしの)粉茶100%使用のロールケーキ。
さわやかな香りでコクのあるうまみが特徴の嬉野(うれしの)茶の美味しさが、香りと味、それぞれ十分に味わえる爽やかな一品。

 

[引用元]CAKE.JP

嬉野ほうじ茶ロール
公式価格¥1,500(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
1898年創業、佐賀県嬉野市の「三根孝一緑茶園」の粉ほうじ茶100%使用のロールケーキ。
さっぱりとした味わいで、香ばしさが生クリームのコクを後押し。焙煎したかのような風味が上品さをいち段階高める味わい。

 

[引用元]CAKE.JP

赤の煌めきラズベリーロール
公式価格¥1,500(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
卵白のみを用いて作り上げた真っ白で軽やかなホワイトロールケーキをベースに、たっぷりとラズベリーを練り込んだロールケーキ。
ラズベリーのフレッシュな甘酸っぱさが詰め込まれた、軽やかな生クリームが口の中で溶ろけるとともに、その香りを口いっぱいに広がります。

 

[引用元]CAKE.JP

みやきパッションフルーツロール
公式価格¥1,500(税込) ※送料は各サイトでご確認ください。
佐賀県三養基(みやき)郡みやき町の、いちご農家「Nakayama Farm KASAKOYA」のパッションフルーツを使ったロールケーキ。
こちらも卵白のみで作られた真っ白で軽やかなホワイトロールケーキがベースで、農薬未使用で栽培したパッションフルーツは、酸味と甘味のバランスが絶妙で、華やかな香りが際立ちます。


米粉スイーツ専門店【5x5rolls(コメコロールズ)】
〒842-0001 佐賀県神埼市神埼町神埼36-1
JR長崎本線「神埼」駅 南出口 徒歩9分

 

 

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