北日本の旬の食材を使った高級パウンドケーキ専門店｜YOU＆G（ユージー）
東北をはじめ、北日本の契約農家から産地直送で届いた旬の食材を使い、色料・香料・保存料を一切使用せず、素材の持つ魅力を最大限に引き出す、宮城県仙台市の高級パウンドケーキ専門店【YOU＆G（ユージー）】。
一般的にパウンドケーキは、常温保存で2週間ほど日持ちします（水分が多い食材を使っている場合は、1週間程度）。より長く保存する場合は、冷凍保存がベスト。冷凍すると半年～1年程日持ちする上に、しっとり感も増します。こういった点から、遠方の方でも楽しめるスイーツとして、オンラインショップで取り扱うスイーツとしてベストであり、「パウンドケーキで想い、空間、時間、距離をつなぐ」という、【YOU＆G（ユージー）】のコンセプトがより明確に伝わってきます。
ちなみに、パウンドケーキの由来は、材料をそれぞれ1ポンド（1pound＝約454g）使うことからきているそうで、本来の大きさを想像することができます。
蔵王チーズ／2種のチーズパウンド
公式価格￥2,260（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
蔵王山麓にある「蔵王酪農センター」のクリームチーズとスモーキーなゴーダチーズを使った、ほんのり塩味の効いたパウンドケーキ。
経験豊富な職人が蔵王山麓で育った乳牛の搾りたて牛乳から作った濃厚なクリームチーズと芳醇でスモーキーなゴータチーズの、それぞれの風味が互いの良さを引き立てる一品。密度の高い生地の食感をダブルチーズのコクがしっかりと支えています。
一つずつ手作業で丁寧に仕上げらており、焼き上げ後にすぐに冷凍。そのおかげで、食べる時にもしっとりきめ細かな食感が楽しめます。
高級パウンドケーキ専門店【YOU＆G（ユージー）】
〒989-3127 宮城県仙台市青葉区愛子東6-3-27
JR仙山線「愛子（あやし）」駅 徒歩11分
