パンも好きだけどチョコも食べたい｜GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）
伊吹山の麓、岐阜県垂井町の一角で、パンという日常的な食べ物を扱う非日常的な空間な「パンの森」を構える【GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）】。
東海道本線のJR垂井駅から徒歩で約12分のところに位置する【GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）】。
昭和43年（1968年）創業以来、学校給食など地域のパンづくり工場を母体「マルセパン」を母体とし、垂井町の「パンの森」や愛知県の3店舗にて、焼き立てのパンを提供されています。その中で特別な体験をできる垂井町の「パンの森」は大きな敷地の中に、
・バラエティー豊かなラインナップのベーカリーショプ【GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）】垂井本店
・ゆったりと食事やスウィーツを楽しめる【カフェベルウッド】
・業務用のパンを中心に製造する【マルセパンファクトリー】
・天然酵母と素材にこだわる石窯パンを製造する【ヴィタル 丘の上のパン工房】
・イベントや会合など様々な用途でご利用いただける多目的貸しスペース【良庵】
・こだわりのパンを販売したりパン教室を開催する【石窯パン工房アトリエ】
・季節の野菜や果物を完全無農薬で栽培する【グルマンファーム】
と様々な施設を構え、地産地消の考えのもと国産の材料を使い、菓子パンや惣菜パンからドイツ製の窯で焼き上げられる本格的な石窯パンなどの購入はもちろん、自然にふれあいながらくつろいで食事できたり、パンづくりの体験ができたりなど、パンという食文化を様々な角度から楽しむことができるユニークな空間。
そして、【GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）】垂井本店の中に、今回ご紹介する焼き菓子工房【GURUNIE（グルニエ）】があります。
ストロベリーショコラ
公式価格￥1,490（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
甘酸っぱいドライストロベリーと、ナッツがたっぷりはいった、ブロック型のホワイトチョコレート。
瓶に入ってるビジュアルが可愛らしく、その見た目に負けない食べ応え。1瓶あたり約135g入っています。 ホワイトチョコレートの甘さが強いかと思いきや、イチゴの香りと酸味がふわっと広がって、アーモンドのコクもあり、バランスの良い仕上がり。
気づいたら全部食べきっていたパターンなスイーツです。 このストロベリーショコラができるまでの動画を見ていただくとわかりますが、ひと粒が大きいので、ひと口の満足度がめちゃ高いです。
こちらは、2024年3月25日までの販売です。時期を逃したら、秋まで待ちましょう。
ピスタチオショコラ
公式価格￥1,490（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
人気の「ストロベリーショコラ」のピスタチオバージョン。
ホワイトチョコレートにピスタチオペーストをたっぷり混ぜ合わせています。そして、粒状のピスタチオとアーモンドも練り込まれているので、カリっとした食感とナッツの風味もしっかり味わえます。
オレンジショコラ
公式価格￥1,490（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ホワイトチョコレートを焦がした塩キャラメル風味のチョコレートとフリーズドライオレンジに加え２種類のドライオレンジをふんだんに使用したチョコレート。
こちらには、アーモンドとピスタチオも入っているので、満足感も高まります。とにかく、ドライオレンジとチョコレートの相性が絶妙なチョコレートなので是非味わってほしい。
こい、たまごプリン 6個入
公式価格￥2,327（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
岐阜県伊吹山麓の「慈鶏園」の、平飼いで育まれ濃厚な黄身とぷるんぷるんな卵白の赤玉有精卵「家族だん卵」を使った、しっとりなめらか濃厚、そし生乳のミルキーな味わいが贅沢なプリン。
地元垂井町でしか入手できない卵を使っているので、余計な味付けをせずにシンプルに素材の良さだけを追求した、プリン好きなら必ず押さえておきたい一品。
【米粉スイーツ】はつしもーるとハツシモ カヌレのセット
公式価格￥2,709（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
岐阜県のブランド米「ハツシモ」を使った、自然な甘さが広がる、軽やかな米粉スポンジに、濃厚ミルキーな生クリームをたっぷり包んだロールケーキ【はつしもーる】1本（高さ約8cm／幅約10cm／長さ約11cm）と、これまた岐阜県ブランド米「ハツシモ」を使った、カリッモチッな、素材の味を楽しめるシンプルなカヌレ【ハツシモ・レ・カヌレ】3個のセット。
ブランド米「ハツシモ」は、岐阜県でしか栽培されていない上に収穫量が少ないので、「幻の米」とも言われています。粒が大きく、甘みがあり、冷めても味が落ちにくいお米です。
【GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）】オンラインショップでは、もちろん主力の様々な種類のパンを購入できますので、パンも好きな方は要チェック。
【GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）】パンの森 垂井本店
〒503-2124 岐阜県不破郡垂井町宮代441
JR東海道本線「垂井」駅 徒歩11分
