米粉やこめ油にとことんこだわったスイーツ｜築野食品のcome✕come（コメトコメ）
1947年創業、現在では米ぬか研究のパイオニアであり、お米の新たな可能性を追求する「こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズcome✕come（コメトコメ）」を展開する、和歌山の【築野食品】。
「こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズcome✕come（コメトコメ）」では、スイーツ、こめ油、米ぬかスキンケア、サプリ、健康飲料など、米ぬかやこめ油、米粉を使った商品を数多く販売されています。
国内のお米の消費量が減ってきている近年、お米の可能性を最大限に広げるために、私たち消費者に身近なカタチで、お米の魅力を届けてくれています。
近年注目を浴びている米粉のメリットは、
・グルテンフリー
・油を吸収しにくいので、健康的。時間がたってもべちゃっとなりにくい
・必須アミノ酸の含有率が高い
・GI値※が低いので、食後の血糖値が急激に上昇しにくい
※GI値：Glycemic Index（グリセミック・インデックス）の略で、食後血糖値の上昇度を示す指標。
・食感がもっちり、しっとり
とのことで、身体に良い上に食感良い。そもそもお米ですから、私たち日本人の口に合わないわけないので、色々と展開しやすいのも良い点です。
瀬戸内レモンまるごと 米粉のレモンケーキ
公式価格￥324（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
甘酸っぱくシャリっとした食感のアイシングに、しっとりとした生地のバランスが抜群なレモンケーキ。
使われているレモンは、レモンの一大産地として知られる広島県産レモンで、完熟時には糖度が高く、香りがとても良いことが特徴。そして、製菓・製パン専用に作られた「P&Bオイル」。100キロの玄米からわずか1キロほどしか取れないプレミアムな植物油。米粉はヒノヒカリとミズホチカラを独自にブレンドしたものを使用。鶏卵はコクと甘みがたっぷりつまって美味しいと評判の奈良県五條市『さかもと養鶏』の白鳳卵を採用。奈良県鶏卵品評会で最優秀賞にも選ばれたそうで、期待が高まる完璧な布陣。
Amazonと楽天サイトでは、6個入と12個入のセットがあります。
うるおいミニ生シフォン
公式価格￥421（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
甘さ控えめのホイップクリームの口溶けと同じくらいに、しっとりふわふわな生地。国産プレミアムこめ油「P&Bオイル」ヒノヒカリとミズホノチカラをブレンドした米粉、そして、奈良県五條市『さかもと養鶏』の白鳳卵を使用。
楽天サイトでは、6個入と12個入のセットがあります。
もちもちお米のブランパン
公式価格￥248（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
グルテンフリーの米粉パン。ヒノヒカリとミズホノチカラをブレンドした米粉に、バターやマーガリンの代わりに製菓製パン用こめ油「P&Bオイル」、まろやかな甘さで風味とコクがあり、お腹の調子を整えてくれるオリゴ糖を含有する「てん菜糖」を使用。
プレーン、くるみ、あんこの3種あります。
楽天サイトでは、10個入と16個入があります。
さっくりなめらか贅沢あんこサンドクッキー
公式価格￥346（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
1947年創業、神戸のあんこ屋さん「松原製餡所」でコメトコメだけのために開発されたオリジナル餡子を使ったクッキー。北海道産の小豆、築野食品の製菓製パン用こめ油「P&Bオイル」、上品でまろやかな甘みがある「和三盆」を絶妙なバランスで混ぜ合わせ、美味しさも食感も他では味わえない逸品。
クッキーの生地はサクサクホロホロ、そして上品な甘さの餡が口に広がります。フレーバーは、プレーン（こしあん）、抹茶（つぶあん）、きなこ（つぶあん）の3種。
Amazonと楽天サイトでは、6個入、9個入、12個入、18個入があります。
なめらかクリームチーズスフレ 5号
公式価格￥2,084（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
ふわっとなめらか、後味も軽やかなので、気づけばホール丸ごと食べてしまっているチーズケーキ。米粉を使っているから、とてもキメが細かく、驚きのしっとり感。
カリカリしっとり米粉のカヌレ
公式価格￥292（税込）
※送料は各サイトでご確認ください。
国産米粉100％使用。外カリ中モチ、少しビターな風味。もっちりした中身は、濃厚なプリンのような風味です。ラム酒が入っており、バターの代わりに製菓製パン用こめ油「P&Bオイル」を使っているので、風味を邪魔しません。
これらスイーツで使われているこめ油も購入できます。用途に応じた種類があるので、以下のページ内の表をご参考ください。
【築野食品】come✕come（コメトコメ）こめ油
また、油は毎日使うので、こめ油をお得に購入できる、定期お届け便（サブスクリプション）サービスもおすすめ。
【築野食品】come✕come（コメトコメ）定期お届け便
