厳選素材を使った、見惚れてしまうアートなスイーツ｜LOUANGE TOKYO（ルワンジュ 東京）
東京メトロ「六本木」駅の2番出口から徒歩2分。細い路地に入った左手にある、ヨーロッパ調の歴史感じる赤レンガの建物の1階にひっそりと佇む、高級パティスリー 【LOUANGE TOKYO（ルワンジュ 東京）】 。
3月 2024
一つ星フレンチレストラン渾身のスイーツ｜Sincère（シンシア）
2016年4月に開業した、東京メトロ副都心線「北参道」駅から徒歩4分の立地にあるフレンチレストラン 【Sincère（シンシア）】 。
国内外厳選ロースターの味を楽しめる｜PostCoffee（ポストコーヒー）｜東京編
国内外の厳選コーヒーロースターと提携し、最高品質のスペシャリティコーヒーを手軽に味わえる 【PostCoffee（ポストコーヒー）】 。
栗菓子を追求し、新しい試みも提案する岐阜の栗菓子｜恵那川上屋（えながわかみや）
1964年創業、これから100年先も日本全国から愛される栗菓子づくりを目指す、「栗の里」岐阜の 【恵那川上屋（えながわかみや）】 。
島根県の山里の生どら焼の名店｜奥出雲讃菓 松葉屋
出雲や松江から車で約1時間の山間部にひょっこり現れる、明るくのどかな山里の奥出雲にお店を構える、昭和13年（1938年）創業の奥出雲讃菓 【松葉屋】 。
素材の美味しさがぎゅっと詰まった、北海道札幌のジェラート専門店｜GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）
2016年に北海道札幌市にオープンした、旬のフルーツや食材のいちばん美味しい瞬間を詰め込んだジェラート専門店 【GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）】 。
日本全国のパン屋探訪でき、ロスパン低減もできる｜rebake（リベイク）
全国のパン屋さんからお取り寄せできる 【rebake（リベイク）】 。こちらのユニークな点は、パン屋さんの廃棄パン（いわゆるロスパン）を減らすことに貢献できて、なおかつ全国の素敵なパン屋さんを発見できることにあります。
パンも好きだけどチョコも食べたい｜GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）
伊吹山の麓、岐阜県垂井町の一角で、パンという日常的な食べ物を扱う非日常的な空間な「パンの森」を構える 【GURUMAN VITAL（グルマンヴィタル）】 。
北日本の旬の食材を使った高級パウンドケーキ専門店｜YOU＆G（ユージー）
東北をはじめ、北日本の契約農家から産地直送で届いた旬の食材を使い、色料・香料・保存料を一切使用せず、素材の持つ魅力を最大限に引き出す、宮城県仙台市の高級パウンドケーキ専門店 【YOU＆G（ユージー）】 。
ドゥーブルフロマージュ以外も美味しさ目白押し｜小樽洋菓子舗 LeTAO（ルタオ）
冷涼で湿度が低い北海道の気候は、乳牛にとって過ごしやすく、良質な生乳を生み出すのに最適な環境。そして、それらの恩恵を大切にし今もなお信頼されるブランドが、小樽洋菓子舗 【LeTAO（ルタオ）】 。
可愛いフォルムの和洋折衷の生どら焼き｜「和かろん。」専門店 和菓 北堀江
大阪西区北堀江にある、「和かろん。」専門店 【和果 北堀江】 。「和かろん。」とは、マカロンのようにころんとしたフォルムの生どら焼きで、和菓子とマカロンを合わせて「和かろん。」ということから、和と洋を掛け合わせた、新しいスイーツに出会えます。
一級建築士事務所が作る、日本発ワッフル｜R.L waffle cake（エール・エル ワッフルケーキ）
兵庫県神戸市にある、一級建築士事務所の株式会社新保哲也アトリエが手掛ける、創業1991年のワッフルケーキ専門店 【R.L waffle cake（エール・エル ワッフルケーキ）】 。極めてユニークな出自のブランドですが、現在では全国各地で販売されており、様々なオンラ...
バター香るホワイトショコラが脳を刺激する｜SUGAR BUTTER TREE（シュガーバターの木）
東京を代表する洋菓子ブランドのひとつ【銀のぶどう】のプロデュースにより、2010年に誕生した「バターシリアルスイーツ」の専門店 【SUGAR BUTTER TREE（シュガーバターの木）】 。
厳選したカカオ豆ときび砂糖だけで作るチョコレート｜kiitos（キートス）
鹿児島県鹿屋市で工房を営む 【kiitos（キートス）】 は、「Bean to Bar Chocolate（カカオ豆の状態から1枚のチョコレートを作ること）」チョコレートファクトリー。
標高1,000mにある、知る人ぞ知るスイーツ｜pace around（ペース アラウンド）
軽井沢駅から車で約20分の長野県御代田町（みよたまち）は、おしゃれなカフェや雑貨屋が集まる閑静な町。そこで、ヨーロッパを主体とするビンテージ家具や雑貨などを取り扱う、インテリアライフスタイルショップ 【pace around（ペース アラウンド）】 。
普段から食べたい、自由な大福｜えにかいたもち
いろんな種類のおもちをたべたい。そんな要望を叶えてくれるのが、株式会社エンクルが運営する、原料のほぼすべてを北海道産にこだわったおもち専門店 【えいかいたもち】 。
おうちで焼き立てチーズタルトはいかが？｜BAKE CHEESE TART
北海道で誕生した『焼きたてチーズタルト』を専門に扱う店舗として、2014年2月に新宿に1号店を開店してから、国内外で多店舗展開する 【BAKE CHEESE TART】 。
中津川の栗を堪能できるスイーツ｜meet tree Café NAKATSUGAWA
2021年3月に岐阜県中津川市にてオープンした、桧と中津川の魅力を発信する 【meet tree Café NAKATSUGAWA】 。
NY発祥、アメリカ家庭の味ブラウニー専門店｜Fat Witch Bakery（ファット ウィッチ ベーカリー）
1998年創業、ニューヨークに本店を構える、アメリカの家庭的な焼き菓子であるブラウニーの有名なブランド 【Fat Witch Bakery（ファット ウィッチ ベーカリー）】 。
米粉やこめ油にとことんこだわったスイーツ｜築野食品のcome✕come（コメトコメ）
1947年創業、現在では米ぬか研究のパイオニアであり、お米の新たな可能性を追求する「こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ come✕come（コメトコメ） 」を展開する、和歌山の 【築野食品】 。
人気の壺プリンをはじめ、チョコレート系も充実｜神戸フランツ
兵庫県は神戸市のJR六甲道駅から徒歩10分にある1号店である六甲店をはじめ、umieモザイク店、三宮店、新神戸店、南京町店、異人館店、フランツカフェ（umieモザイク）、アルデ新大阪店と計8店舗を展開する 【神戸フランツ】 。
宇治抹茶を贅沢に使った抹茶スイーツを味わえる京都老舗茶房｜祇園辻利
1860年創業、そして六代目に引き継がれた今も、その伝統と新しい時代との調和を大切しながら、私たちに新鮮な姿を魅せてくれる、京都の老舗茶房の宇治茶専門店 【祇園辻利】 。
ハイブリッドなチーズスイーツに出会える福井県のチーズ料理専門店｜RUNNY CHEESE（ラニーチーズ）
2019年10月に、福井県福井市でチーズ料理専門店としてオープンした 【RUNNY CHEESE（ラニーチーズ）】 。
10mm厚の新感覚チョコサンド｜cacaosic（カカオシック）
10mmの厚みのあるチョコレートとサクサクのラングドシャが重なった、1つでも満足感のある新食感のチョコレートサンドがベストバイスイーツの、株式会社ニッチが手掛けるチョコレートブランド 【cacaosic（カカオシック）】 。
UHA味覚糖の本格派ショコラトリー｜Cagi de rêves（キャギ・ド・レーブ）
UHA味覚糖と言えば、「ぷっちょ」、「シゲキックス」などのグミ系や、昔ならべっこう飴と紅茶のキャンディが美味しい「純露（じゅんつゆ）」で有名ですが、2007年に本社のある大阪は松屋町で創業したショコラトリー 【Cagi de rêves（キャギ・ド・レーブ）】 があ...
世界のショコラティエからリスペクトされるショコラトリー｜PASCAL LE GAC（パスカル・ル・ガック）
2008年秋にパリ郊外のサン=ジェルマン＝アン＝レーにオープンした、チョコレート愛好家や世界のショコラティエから絶大な支持を受ける人気ブランド 【PASCAL LE GAC（パスカル・ル・ガック）】 。
世界中のカカオ豆を研究し尽くしたBean to Bar Chocolate｜SOIL CHOCOLATE（ソイル チョコレート）
2021年7月創業、様々なスイーツの基本とも言えるチョコレートに本気の姿勢で向き合い、探求している北海道・札幌のブランド、Bean to Bar Chocolate専門店 【SOIL CHOCOLATE（ソイル チョコレート）】 。
ピーカンナッツを色々なフレーバーで楽しめる｜Salon de Royal（サロン ド ロワイヤル）
ピーカンナッツを使ったチョコレート菓子の先駆けと言えば、大阪東住吉区の 【Salon de Royal（サロン ド ロワイヤル）】 。
